Sterrenchef gaat voor paling

Sterrenchef gaat voor paling

Voor Stichting DUPAN organiseerde Jenx een exclusieve lunch en een palingdiner in 2-sterrenrestaurant ’t Nonnetje in Harderwijk. Meesterkok Michel van der Kroft en zijn team bereidden een wel heel speciaal diner. Alle gerechten, van amuse tot dessert, stonden in het teken van paling. De lunch was gereserveerd voor een gezelschap van vooraanstaande wijnbloggers, culinaire bloggers en journalisten. Het diner was er voor vakjournalisten, overheden, wetenschappers, natuurorganisaties en vertegenwoordigers van de sector. Niet geheel toevallig was Michel van der Kroft deze dag de allereerste ontvanger van de gloednieuwe Paling Patron-award.

Projecten